Crestere importanta a importurilor de lapte in primul trimestru al anului

Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 54,1% cu 13.390 de tone, mai exact, in trimestrul I din 2016, fata de aceeasi perioada a anului trecut, totalizand 38.120 tone, in timp ce in luna martie s-a majorat cu 62% (4.874 tone), pana la 12.734 tone, comparativ cu perioada similara din 2015.
 
Potrivit datelor INS, in trimestrul I din 2016, unitatile procesatoare au colectat o cantitate de lapte de vaca de 220.011 tone, mai mult cu 9% (18.088 tone) comparativ cu trimestrul I din 2015.
 
Cele mai mari cresteri ale productiei, in trimestrul I 2016 fata de trimestrul I 2015, au fost inregistrate la branzeturi, inclusiv cantitatea de branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (88,2% din productia totala de branzeturi) cu 4.618 tone (+28,6%), smantana de consum cu 1.534 tone (+9,5%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si alte produse lactate similare) cu 4.384 tone (+9,4%), lapte de consum cu 4271 tone (+6,2%) si unt cu 34 tone (+1,3%).
 
Productia de lapte de consum a fost, la finele lunii martie, de 73.178 tone, cea de branzeturi — 20.748 tone, din care 18.309 tone reprezinta productia realizata numai din lapte de vaca, smantana de consum — 17.711 tone, lapte acidulat — 50.924 tone, unt — 2.714 tone.
 
In luna martie 2016, unitatile de procesare au colectat o cantitate de lapte de 79.143 tone, in crestere cu 2,2% (1.679 tone) fata de luna martie 2015 si cu 12,7% (8.937 tone) fata de luna februarie 2016.
 
Dintre principalele produse lactate, cea mai mare crestere a productiei in luna martie 2016 comparativ cu luna februarie 2016 a avut loc la branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (84,1% din productia totala de branzeturi) cu 1.185 tone (+17,6%), urmata de lapte de consum cu 2.182 tone (+9,1%) si de unt cu 33 tone (+3,5%).
 
Pe de alta parte, scaderea productiei, in luna martie 2016 comparativ cu luna precedenta, poate fi mentionata la smantana de consum cu 227 tone (-3,8%). Productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) realizata in luna martie 2016 a fost egala cu cea obtinuta in luna anterioara.
 
Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in luna martie 2016, unitatile de procesare au colectat o cantitate de lapte de vaca in crestere cu 1.679 tone (+2,2%). Productia principalelor produse lactate a crescut in luna martie 2016 comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2015 astfel: branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca cu 1.704 tone (+27,4%), lapte de consum cu 3233 tone (+14,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) cu 1996 tone (+13,4%), smantana de consum cu 332 tone (+6,2%), unt cu 26 tone (+2,7%).