Gfk Romania: Painea, legumele si fructele, alimentele preferate ale romanilor

Institutul de cercetare pe piata Gfk Romania a dat recent publicitatii rezultatele unui studiu avand la baza informatii obtinute prin monitorizarea consumului casnic la nivelul intregului an 2013, cercetarile fiind facute pe un esantion de 3.000 gospodarii, reprezentativ la nivel national, prin scanarea codurilor de bare ale produselor de larg consum.
 
Conform rezultatelor acestui studiu, romanii sunt mari amatori de alimente proaspete, cele mai cumparate alimente din supermarket-uri si hypermarket-uri fiind painea, legumele si fructele proaspete. Alimentele proaspete reprezinta 38 la suta din totalul cheltuielilor romanilor, dedicate consumului casnic, fiind prezente in doua din trei cosuri de cumparaturi.
 
De asemeni, studiul mai indica faptul ca romanii prefera sa-si cumpere produse alimentare proaspete din magazinele de comert traditional, segment care acopera 60 la suta din valoarea totala a acestei piete. Orientarea catre comertul traditional este influentata in special de produse precum legumele, painea, pestele si produsele de cofetarie, care sunt cumparate intr-o proportie mai mare din magazinele specializate, brutarii, patiserii sau piete.
 
Cele mai mari sume sunt cheltuite pe mezeluri, carne si legume, mezelurile si carnea de pui fiind achizitionate aproape in mod egal din cele doua formate de comert, modern si traditional.
 
In ceea ce priveste formele de comert modern, studiul indica faptul ca romanii prefera hypermarket-urile pentru achizitionarea de produse proaspete, aproximativ trei sferturi dintre cumparatorii care intra intr-un hypermarket punand in cos fructe si legume, comparativ cu doar 60 la suta dintre clientii supermarketurilor si ai discounterilor.