Productia de branzeturi romanesti, in scadere

Productia de branzeturi, inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca, ce reprezinta 88,3% din productia totala de branzeturi, a scazut, in septembrie 2014 comparativ cu august, cu 798 de tone (12,4%), evolutii similare consemnand si cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare, care s-a redus, in septembrie, cu 3.734 tone (4,2%), conform datelor prezentate azi de Institutul National de Statistica.
 
Cresteri ale productiei in luna septembrie 2014 comparativ cu luna precedenta au fost inregistrate pentru laptele de consum — cu 3.133 tone (17,6%), smantana de consum cu 318 tone (6,6%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 652 tone (4,6%), unt cu 24 de tone (3,0%).
 Cantitatea de lapte brut importat a crescut de la 4.581 de tone, in luna august 2014, la 4.704 tone in luna septembrie 2014 (2,7%).
 
In septembrie 2014, comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2013, productia a crescut la smantana de consum cu 568 tone (12,5%), la laptele de consum cu 2.311 tone (12,4%), la laptele acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 1.387 de tone (10,2%), la unt cu 23 de tone (2,9%).
 
Productia de branzeturi, inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca, a scazut in septembrie 2014 comparativ cu septembrie 2013 cu 241 tone (4,1%).
 
Cantitatea de lapte brut importat a scazut de la 7.744 tone in septembrie 2013 la 4.704 tone in septembrie 2014 (39,3%).
 
Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in septembrie 2014, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 13.102 tone (18,2%).
 
In primele noua luni ale acestui an, comparativ cu perioada similara din 2013, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 104.353 tone (15,5%).
 
Cresteri ale productiei in perioada 1 ianuarie — 30 septembrie 2014 fata de perioada similara din 2013 au fost inregistrate pentru laptele de consum cu 26.760 tone (16,8%), smantana de consum, cu 4.831 de tone (12,6%), unt, cu 598 de tone (8,6%), branzeturi, inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (85,3% din productia totala de branzeturi), cu 4.515 tone (8,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele), cu 5.828 de tone (4,6%).
 
Cantitatea de lapte brut importat a scazut de la 70.420 tone, in perioada 1 ianuarie — 30 septembrie 2013, la 57.865 tone, in perioada 1 ianuarie — 30 septembrie 2014 (17,8%).