Productia de branzeturi romanesti, in scadere

Potrivit celor mai recente date transmise de Institutul National de Statistica, in septembrie s-a inregistrat o scadere cu 798 de tone fata de luna precedenta, acelasi trend descendent fiind consemnat si la productia de lapte.

Productia de branzeturi, inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca, ce reprezinta 88,3% din productia totala de branzeturi, a scazut, in septembrie 2014 comparativ cu august, cu 798 de tone (12,4%), evolutii similare consemnand si cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare, care s-a redus, in septembrie, cu 3.734 tone (4,2%), conform datelor prezentate azi de Institutul National de Statistica.
 
Cresteri ale productiei in luna septembrie 2014 comparativ cu luna precedenta au fost inregistrate pentru laptele de consum — cu 3.133 tone (17,6%), smantana de consum cu 318 tone (6,6%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 652 tone (4,6%), unt cu 24 de tone (3,0%).
 Cantitatea de lapte brut importat a crescut de la 4.581 de tone, in luna august 2014, la 4.704 tone in luna septembrie 2014 (2,7%).
 
In septembrie 2014, comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2013, productia a crescut la smantana de consum cu 568 tone (12,5%), la laptele de consum cu 2.311 tone (12,4%), la laptele acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 1.387 de tone (10,2%), la unt cu 23 de tone (2,9%).
 
Productia de branzeturi, inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca, a scazut in septembrie 2014 comparativ cu septembrie 2013 cu 241 tone (4,1%).
 
Cantitatea de lapte brut importat a scazut de la 7.744 tone in septembrie 2013 la 4.704 tone in septembrie 2014 (39,3%).
 
Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in septembrie 2014, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 13.102 tone (18,2%).
 
In primele noua luni ale acestui an, comparativ cu perioada similara din 2013, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 104.353 tone (15,5%).
 
Cresteri ale productiei in perioada 1 ianuarie — 30 septembrie 2014 fata de perioada similara din 2013 au fost inregistrate pentru laptele de consum cu 26.760 tone (16,8%), smantana de consum, cu 4.831 de tone (12,6%), unt, cu 598 de tone (8,6%), branzeturi, inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (85,3% din productia totala de branzeturi), cu 4.515 tone (8,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele), cu 5.828 de tone (4,6%).
 
Cantitatea de lapte brut importat a scazut de la 70.420 tone, in perioada 1 ianuarie — 30 septembrie 2013, la 57.865 tone, in perioada 1 ianuarie — 30 septembrie 2014 (17,8%).