Agricola Bacau, in disputa legata de Salamul de Sibiu

Agricola Bacau, unul dintre principalii jucatori de pe piata mezelurilor, intra in disputa creata in jurul retetei originale a Salamului de Sibiu, dupa ce saptamana trecuta, Caroli Foods a anuntat ca a investit 50.000 de euro pentru recuperarea retetei originale si lansarea produsului pe piata.

“Agricola Bacau, prin Fabrica de salamuri crude-uscate Salbac Dry Salami, este unul dintre producatorii romani in al carui tezaur se pastreaza de 33 de ani reteta Salamului de Sibiu”, a declarat Grigore Horoi, presedintele Agricola Bacau, citat de Business Standard.

Compania avea, la sfarsitul lunii mai 2009, o cota de 22% (in volum) de piata pe segmentul Salamului de Sibiu, potrivit ultimului studiu MEMRB, reprezentand o crestere 4% fata de inceputul acestui an.