Covasna: Procesatori de carne cu nereguli de funcţionare

În urma unor verificări efectuate la dispoziţia Prefecturii judeţului Covasna de către Direcţia Sanitar-Veterinară pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Covasna, a reieşit că unii procesatori de carne din judeţ nu respectă legislaţia în vigoare şi normele impuse de Uniunea Europeană în acest domeniu, transmite corespondentul Informatia. ro (AMOS News).

Prefectul judeţului Covasna, Codrin Munteanu, a declarat luni, în cadrul unei conferinţe de presă, că dispoziţia controalelor a fost dată pentru acei procesatori de carne care au ca piaţă de desfacere numai judeţul Covasna, deoarece societăţile extinse ca piaţă la nivel naţional sunt mai riguros controlate de DSVSA şi au, la rândul lor, o mai mare responsabilitate.


Potrivit prefectului Codrin Munteanu, controlul DSVSA s-a „derulat cu greu”, deşi Direcţiei i s-a pus în vedere că respectivii procesatori au probleme în activitatea lor, prefectul arătându-se nemulţumit de superficialitatea raportului primit de la DSVSA.
Prefectul de Covasna a dezvăluit că societăţile supuse controlului DSVSA au fost identificate ca având probleme cu igiena, întreţinerea spaţiilor şi echipamentelor, procedurile de curăţare şi dezinfectarea, lipsa de modernizare a spaţiilor, ţevile ruginite.
Prefectul a mai arătat că, în urma controlului, trei societăţi de procesare a cărnii au fost identificate cu abateri foarte grave, una dintre acestea urmând să fie închisă până la finele lunii iulie a acestui an.

Munteanu a dat asigurări că, în urma raportului de control, va urmări implementarea acestuia, urmând ca apoi să fie făcute publice denumirile societăţilor, dar a subliniat că problema este cu atât mai gravă cu cât în raportul final al DSVSA referitor la societăţile controlate există totuşi lacune. Codrin Munteanu a mai spus că, pe viitor, ar putea apela la corpul de control de la Autoritatea Naţională Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA), deoarece nu are încredere în materialele transmise de DSVSA Covasna.