Cresterea cu 10% a consumului de alimente dubleaza pretul hranei, spun specialistii

Pretul alimentelor s-a dublat in ultimii trei ani, potrivit statisticilor internationale. Cresterea nivelului de trai in unele state a determinat cresterea consumului, iar efectul s-a reflectat direct in costuri.
Dezavantajati de situatie sunt oamenii saraci, nevoiti sa-si cheltuiasca peste jumatate din buget pentru hrana zilnica. Din 2005 pana in prezent, costul alimentelor a crescut spectaculos, studiile realizate la nivel mondial indicand un salt de 83%.

Grupurile cu venituri mari nu sunt direct afectate de aceste majorari, intrucat “risipesc” pentru hrana doar 10% din castiguri. In schimb, sunt “loviti” oamenii din patura saraca, nevoiti sa dea peste jumatate din castiguri pe hrana zilnica. Specialistii indica faptul ca, fara o strategie corespunzatoare in domeniul alimentatiei, populatia din statele sarace sau in curs de dezvoltare va avea mult de suferit.

Potrivit acestora, in cadrul comunitatilor sarace, “loviti” sunt in principal copiii, care neprimind nutrientii necesari, nu reusesc sa creasca armonios. Daca acestia raman subnutriti mai mult de doi ani, nu se mai dezvolta.

Persoanele pipernicite nu sunt doar mai scunde, ci au si un potential mintal si psihic mai redus, spun specialistii. Acestia atentioneaza ca, la nivel global, pretul alimentelor trebuie sa fie redus rapid, iar lucrul acesta se poate face doar crescand proviziile de alimente. “Majorarea productiei trebuie sa se faca rapid pentru a aduce preturile în jos.

Procesul trebuie continuat si pe termen mediu si lung, odata cu cresterea cererii”, spun sursele citate. Acestea dau ca exemplu state din Asia, unde odata cu cresterea veniturilor, urca si consumul. Iar o cerere de alimente mai mare cu 10% dubleaza pretul hranei.