De la 1 februarie, taranii trebuie sa invete sa isi ambaleze produsele si sa treaca prin furcile birocratiei

Începând cu data de 1 februarie 2009, micii producători trebuie să îşi ambaleze mărfurile scoase la vânzare, dacă nu, vor primi amenzi usturătoare, transmite Amos News.
Drept urmare, brânza, telemeaua, caşcavalul sau alte produsele de origine animală, comercializate acum în pieţe, vor fi ambalate ca la supermarket.

Conform normelor europene, producătorii sunt obligaţi ca, până la sfârşitul lunii ianuarie, să îndeplinească toate cerinţele de vânzare cerute de Autoritatea Sanitar Veterinară, altfel riscă să îşi piardă dreptul de comercializare.

Pentru ca micii producători să poată vinde produsele obţinute de la animale, trebuie să se înregistreze la Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Sălaj în vederea obţinerii "Documentului de înregistrare sanitară veterinară".

În vederea obţinerii acestui document, micii producători trebuie să depună la sediul instituţiei o cerere tip şi să achite o taxă în valoare de 10 lei pentru produsele primare (lapte crud, ouă, miere, peşte etc), respectiv 300 de lei pentru produsele procesate (produse lactate, produse din carne) destinate vânzării cu amănuntul pe teritoriul naţional.

Produsele de origine animală destinate vânzării trebuie să îndeplinească următoarele cerinţe: să provină de la animale sănătoase care au toate acţiunile sanitare veterinare obligatorii efectuate, să prezinte şi să nu fie falsificate caracteristicile organoleptice (culoare, miros, gust şi consistenţă) specifice produsului.

Totodată, produsele trebuie să fie transportate, păstrate şi prezentate spre vânzare în ambalaje curate, neruginibile şi uşor de spălat şi dezinfectat şi să ofere informaţii consumatorului privind numele producătorului, denumirea produsului şi data obţinerii acestuia.