DSVSA Dolj: controale in sectoarele panificatie si legume-fructe

n perioada 11-27 decembrie 2009, inspectorii Direcţiei Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Dolj au desfăşurat o serie de acţiuni tematice de control, privind produsele alimentare de origine non-animală. Controalele au vizat obiective agro-alimentare cu diverse obiecte de activitate, precum fabricarea pâinii şi a produselor de patiserie, a produselor de morărit, a băuturilor răcoritoare şi alcoolice, dar şi unităţi de depozitare a legumelor şi fructelor, scrie Cuvantul Libertatii.
Inspectorii DSVSA au constatat şi sancţionat cu amenzi contravenţionale o serie de neconformităţi, pentru încălcarea normelor generale de igienă privind expunerea şi păstrarea alimentelor; manipularea neigienică a produselor alimentare; comercializarea de produse alimentare neetichetate potrivit legislaţiei în vigoare; lipsa certificatelor de conformitate pentru unele produse alimentare; nerespectarea normelor privind trasabilitatea produselor alimentare; nerespectarea normelor privind întreţinerea spaţiilor de prelucrare, valorificare şi depozitare a produselor alimentare; nerespectarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind condiţiile de depozitare a materiilor prime, semifabricatelor şi a produselor finite; neanunţarea direcţiei judeţene privind prelevarea de probe pentru analize.