Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Furan, noul cancer din hrană

Autor: Dragos Serban

Publicat la data de 01 Sep. 2010 in: Stiri

Tags: siguranta alimentarapesticide in alimentefuran

Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentelor (EFSA) le-a cerut statelor membre să grăbească monitorizarea alimentelor care conţin furan, atrage atentia Jurnalul National. Aceasta este o substanţă aromatică, ce se formează în timpul tratamentului termic al alimentelor şi care s-a dovedit a fi cancerigenă la testele realizate pe animale. Cercetătorii nu au descoperit încă procedeul prin care se formează furanul.
Primii care au tras semnalul de alarmă au fost americanii, care au făcut în 2004 studii pe alimentele conservate şi au găsit un nivel de furan mult mai mare decât cel admis. În Europa, primele monitorizări au fost făcute în 2007, însă rezultatele nu au fost concludente. Totuşi, membrii Comisiei înfiinţate de EFSA au atras atenţia că produsele cu cantităţi mari de furan sunt cafeaua şi formulele de lapte pentru bebeluşi.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Cultura de sofran

Afla acum tot ce trebuie sa stii despre cultura de sofran - "aurul rosu" Iti propunem afacerea anului cultura de sofran De ce tocmai sofran Pentru ca Sofranul Crocus stativus furnizeaza cel mai scump condiment din lume Si nu numai Este si cel mai scump aliment mai scump decat caviarul carnea de vita Kobe sau otetul...

Oferta Speciala
valabila 48h

DA, vreau produsul | Detalii si Cuprins

Autor: Dragos Serban

Newsletter gratuit