Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Productia de carne a Romaniei s-a majorat in 2013

Autor: Cristina Enescu

Publicat la data de 09 Feb. 2014 in: Stiri

productia-de-carne-a-romaniei-s-a-majorat-in-2013

In anul 2013, comparativ cu anul 2012, numarul animalelor si al pasarilor sacrificate a scazut la bovine si a crescut la porcine, ovine, caprine si pasari, potrivit datelor furnizate de Institutul National de Statistica (INS).

Tags: productie carneproductie 2013porcineovinecaprine

Conform studiului realizat, numarul total al bovinelor sacrificate a scazut cu 2,1%, iar greutatea lor in carcasa a crescut cu 17,1%. Cifrele pentru 2013 arata astfel un efectiv de 713.000 de capete, care au totalizat 113.241 tone.

Numarul total de porcine sacrificate si greutate lor in carcasa au crescut cu 13,4%, respectiv 5,4% fata de 2012, inregistrandu-se un numar de 5,419 milioane de capete si o productie de 448.794 tone de carne.

In unitatile industriale specializate, numarul de porcine sacrificate si greutatea lor in carcasa au crescut cu 7,6, respectiv 9,1 %.

In ceea ce priveste segmentul ovinelor si caprinelor, datele INS arata ca numarul total de sacrificari si greutatea in carcasa a acestora au crescut cu 20,7%, respectiv cu 53,1%. Astfel pentru anul 2013 s-a inregistrat un total de 7,190 milioane de capete si o productie de 76.599 tone. Taierile din unitatile industriale specializate au crescut, atat din punct de vedere al numarului de capete sacrificate cu 40%, cat si al greutatii in carcast, cu 39,5%.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Cultura de sofran

Afla acum tot ce trebuie sa stii despre cultura de sofran - "aurul rosu" Iti propunem afacerea anului cultura de sofran De ce tocmai sofran Pentru ca Sofranul Crocus stativus furnizeaza cel mai scump condiment din lume Si nu numai Este si cel mai scump aliment mai scump decat caviarul carnea de vita Kobe sau otetul...

Oferta Speciala
valabila 48h

DA, vreau produsul | Detalii si Cuprins

Anul 2013 a adus o crestere si in productia de carne de pasare. Numarul total al pasarilor sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au crescut cu 4,6%, respectiv 11,5%. Datele arata un efectiv de 241 milioane de capete, care au totalizat 381.481 tone. In unitatile specializate s-au inregistrat cresteri, cu 2,0% la numarul pasarilor sacrficate si cu 4,0% la greutatea lor in carcasa.

In perioada decembrie 2012 – decembrie 2013, cele mai mari cresteri ale greutatii in carcasa s-au inregistrat la porcine si in luna aprilie la ovine si caprine, cand au loc sacrificarile traditionale de porci si miei, ocazionate de sarbatorile de Craciun si Paste.

Autor: Cristina Enescu

Newsletter gratuit