Productia de carne a Romaniei s-a majorat in 2013

Publicat in: Stiri

In anul 2013, comparativ cu anul 2012, numarul animalelor si al pasarilor sacrificate a scazut la bovine si a crescut la porcine, ovine, caprine si pasari, potrivit datelor furnizate de Institutul National de Statistica (INS).

productie carneproductie 2013porcineovinecaprine

Conform studiului realizat, numarul total al bovinelor sacrificate a scazut cu 2,1%, iar greutatea lor in carcasa a crescut cu 17,1%. Cifrele pentru 2013 arata astfel un efectiv de 713.000 de capete, care au totalizat 113.241 tone.

Numarul total de porcine sacrificate si greutate lor in carcasa au crescut cu 13,4%, respectiv 5,4% fata de 2012, inregistrandu-se un numar de 5,419 milioane de capete si o productie de 448.794 tone de carne.

In unitatile industriale specializate, numarul de porcine sacrificate si greutatea lor in carcasa au crescut cu 7,6, respectiv 9,1 %.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Ghid practic Realizarea de sapun natural

Realizarea de sapun natural este cea mai profitabila afacere Obtii venituri de 1 000 de lei pentru doar 2 ore de munca Ce contine Ghidul practic pentru realizarea de sapun natural Cum sa faci sapun 100 natural – nu numai informatiile de baza ci toate sfaturile si trucurile necesare pentru a obtine inca de la prima incercare ...

Oferta Speciala
valabila 48h

DA, vreau produsul | Detalii si Cuprins

In ceea ce priveste segmentul ovinelor si caprinelor, datele INS arata ca numarul total de sacrificari si greutatea in carcasa a acestora au crescut cu 20,7%, respectiv cu 53,1%. Astfel pentru anul 2013 s-a inregistrat un total de 7,190 milioane de capete si o productie de 76.599 tone. Taierile din unitatile industriale specializate au crescut, atat din punct de vedere al numarului de capete sacrificate cu 40%, cat si al greutatii in carcast, cu 39,5%.

Anul 2013 a adus o crestere si in productia de carne de pasare. Numarul total al pasarilor sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au crescut cu 4,6%, respectiv 11,5%. Datele arata un efectiv de 241 milioane de capete, care au totalizat 381.481 tone. In unitatile specializate s-au inregistrat cresteri, cu 2,0% la numarul pasarilor sacrficate si cu 4,0% la greutatea lor in carcasa.

In perioada decembrie 2012 – decembrie 2013, cele mai mari cresteri ale greutatii in carcasa s-au inregistrat la porcine si in luna aprilie la ovine si caprine, cand au loc sacrificarile traditionale de porci si miei, ocazionate de sarbatorile de Craciun si Paste.

Autor: AgroRomania.ro