Raportul activitatilor inspectorilor veterinari din ultima luna

Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANVSA) a comunicat, luni, raportul actiunilor intreprinse in luna decembrie. In perioada premergatoare sarbatorilor de iarna, presedintele institutiei, dr. Mihai Turcanu, a dispus structurilor de la nivel teritorial demararea actiunilor specifice si aplicarea masurilor de prevenire a aparitiei toxiinfectiilor alimentare.

Ca urmare a dispozitiei, la nivelul fiecarei DSVSA judetene, s-au constituit echipe mixte de control formate din cate un reprezentant din cadrul serviciilor sau birourilor cu atributii de inspectie si control.

Tematica de control a prevazut verificarea modului in care sunt respectate conditiile sanitare veterinare in targurile de animale, pietele agroalimentare, unitatile de comercializare a produselor alimentare de origine animala (carmangerii, macelarii, magazine alimentare, supermarketuri, hypermarketuri etc.), precum si in unitatile de alimentatie publica, de tipul restaurantelor, cantinelor, bufetelor, barurilor, etc.

Sanctiunile aplicate in urma verificarilor au constat in aplicarea unui numar de 143 de amenzi, in valoare totala de 156.810 de lei si emiterea a 4 ordonante de suspendare temporara a activitatii (in Alba, Vaslui si doua in Harghita), precum si doua ordonante de interzicere a activitatii (in Vaslui si Dambovita).

De asemenea, a fost confiscata o cantitate de 5.962 de kg de produse de origine animala (carne pasare si porc, produse din carne, produse lactate, produse din peste), care puteau pune in pericol sanatatea cetatenilor.

Au fost realizate 4.202 controale la unitatile respective, fiind verificate : 32 de abatoare, 136 de unitati de procesare carne sau lapte, 1.137 de magazine alimentare, 432 de supermarketuri, 330 de carmangerii, 557 de macelarii, 742 de restaurante, 80 de cantine, 36 pizzerii, 124 de fast food-uri, 63 de pensiuni turistice, 35 unitati de catering, 47 de pescarii, 65 de piete agroalimentare, 137 depozite alimentare, 60 de hale agroalimentare, 41 de brutarii si 149 de laboratoare de cofetarie-patiserie.

Dintre principalele nereguli, depistate de catre inspectorii sanitari veterinari si pentru siguranta alimentelor in timpul controalelor, amintim:

- neintretinerea igienica a spatiilor de prelucrare si depozitare, ambalare ale produselor alimentare;

- nerespectarea conditiilor sanitare veterinare privind dotarea si intretinerea spatiilor de productie;

- absenta echipamentelor de protectie sau echipamente de protectie incomplete, nerespectarea normelor sanitare veterinare privind intretinerea ustensilelor, manipularea produselor alimentare cu incalcarea normelor sanitare veterinare;

- valorificarea produselor alimentare etichetate necorespunzator.

- supraaglomerarea spatiilor de depozitare, lipsa inscriptionarii cu data transarii a carnii depozitate, monitorizarea graficelor temperaturii pentru agregatele frigorifice necompletate la zi.

In aceasta perioada, DSVSA judetene au asigurat serviciul permanenta a personalului din cadrul directiei sanitare veterinare respective, iar la sediul Circumscriptiilor Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor si al Circumscriptiilor Sanitare Veterinare Zonale a fost afisat programul de lucru, locatiile de pe raza judetului unde se putea realiza examenul trichineloscopic pentru carnea de porc, precum si numerele de telefon la care consumatorii puteau sesiza orice aspect privind nerespectarea normelor sanitar veterinare si pentru siguranta alimentelor.