Suspiciune de substituire a speciei in produse din carne

In data de 13 martie, ANSVSA a fost informata de catre un procesator din industria alimentara, despre o suspiciune de substituire de specie in cazul unor produse din carne, informeaza un comunicat al autoritatii publicat luni.

Probele au fost prelevate de catre procesator in cadrul programului de autocontrol, in produsul finit rezultat in urma procesarii si etichetat ca avand in componenta carne de vita, identificandu-se prezenta ADN-ului specific de cal.

La aceeasi data, structurile responsabile din cadrul ANSVSA, in urma confirmarii suspiciunii de catre Laboratorul National de Referinta, au demarat verificarile procedurale.

Ca urmare a verificarilor privind trasabilitatea materiilor prime si a produselor rezultate, s-a constat ca materia prima a fost livrata de la un depozit din Romania.

Din cantitatea totala, au fost retrase de la comercializare produse identificate din lotul respectiv, intr-un procent de peste 90%.

Precizam ca in acest caz nu se aduce atingere sigurantei alimentare, fiind vorba despre o frauda, realizata prin substituirea de specie si despre dezinformarea consumatorului prin etichetare necorespunzatoare.

ANSVSA a anuntat si celelalte autoritati abilitate ale statului si continua verificarile pana la stabilirea trasabilitatii carnii.