Vanzarile la carnea de porc cresc cu peste 10 la suta pe final de an, fata de perioada similara din 2014

Anul acesta carnea de porc se vinde mai bine si mai ieftin fata de perioada similara a anului trecut, producatorii din domeniu spunand ca se constata o crestere a vanzarilor cu 10-13 la suta fara desfarsitul anului 2014.
 
Astfel, Vladimir Manastireanu, directorul executiv al Asociatiei Romane a Carnii, a declarat pentru Agerpres ca „in comparatie cu anul 2014, cand s-a inregistrat un varf in luna iulie de 6,39 lei/kg la carnea de porc in viu, in luna octombrie 2015 pretul a scazut la 5,28 lei/kg in viu, respectiv cu circa 17,4%. Acesta este influentat de variatiile pretului pe piata europeana din cauza embargoului impus de Rusia si datorita instituirii depozitarii private din luna martie pana in luna mai, perioada in care s-au retras cantitati mari de carne de porc de pe piata. Referitor la volumul vanzarilor de preparate din carne, avem o crestere medie intre 10 — 13% fata de aceeasi perioada a anului trecut la preparatele din carne. Noi putem face evaluari doar la nivelul supermarketurilor nu si pe comertul din targuri, specific acestei perioade a anului”.
 
Acesta a amai precizat ca, pentru a satisface toate gusturile, procesatorii romani se orienteaza in aceasta perioada catre produsele traditionale din carne de porc preferate de romani, precum toba, caltabos, jambon sau carnati, si aprovizioneaza piata cu astfel de produse.
 
Consumul mediu de produse din carne de porc pe piata autohtona inregistreaza o crestere fata de anii trecuti, ajungand la 33 de kilograme pe locuitor intr-un an, insa ramane cu 15-20% mai mic decat media din Uniunea Europeana.