Minime norme de respectat pentru mierea ecologica

Nu putini sunt cei care sustin ca albinele reprezinta cea mai importanta specie de pe pamant. Si nu vorbim de cei care distribuie citate pe retelele sociale, ci de cercetatori care au studii aprofundate in spate. In ultimii ani, s-a observat o scadere a numarului de albine, cauzata de poluare, dar si de folosirea excesiva a pesticidelor in agricultura. Insa, chiar si asa, apicultura ecologica a luat amploare. Apicultorii trebuie sa respecte o serie de norme pentru a putea pune pe eticheta produselor stampila Eco.

 

In general, raza de actiune a albinelor este cuprinsa intre 3-5 kilometri. Albinele nu zboara mai departe. In cercul cu aceasta raza nu trebuie sa existe surse de poluare industriala si nici culturi in care sa se utilizeze pesticide sintetice. Alimentatia albinelor dintr-o ferma apicola ecologica este formata din polen si miere obtinute tot in sistem ecologic. Hranirea se face intre ultima recolta de miere si data cu 15 zile inainte de inceputul recoltarii mierii din anul urmator.

 

Referitor la recoltarea mierii, aceasta se poate face doar cu ustensile din inox. Dupa recoltare, apicultorii trebuie sa trimita mostre la laboratoare, pentru verificarea eventualelor urme de antibiotice. Casele albinelor, stupii, trebuie construite din lemn, iar daca acestea se vopsesc, se utilizeaza doar vopsea pe baza de apa sau ulei de in. Amplasarea stupinelor trebuie sa tina cont de anumiti factori: sa se garanteze ca albinele au parte de suficient nectar, polen, apa, sa existe pe o raza de 3 kilometri culturi obtinute prin metode ecologice si sa se lase distanta suficienta fata de sursele de poluare.

 

In acest fel, albinele sunt protejate si pot sa bazaie in voie si sa produca mierea cea mai gustoasa si mai sanatoasa.