Bucureşti: Primăria Sectorului 2 începe prepararea celebrei fasole cu costiţă pentru 1 Decembrie

Bucătarii Primăriei Sectorului 2 vor avea o noapte albă, marţi 30 noiembrie spre miercuri, 1 decembrie, în care vor munci, la capacitate maximă, pentru a găti cele 13.000 de porţii de mâncarea ostăşească de fasole cu costiţă cu care sunt aşteptaţi mâine, bucureştenii pentru a sărbătorii, alături de primarul Neculai Onţanu, Ziua de 1 Decembrie, Ziua Naţională a României.
Centrului 'Colţ Alb' al Primăriei Sectorului 2 situat pe Strada Austrului numărul 37 va fi ca un adevărat furnicar toată noaptea când se vor găti porţiile ce vor fi servite gratuit locuitorilor Capitalei.

Pentru obţinerea deosebitului gust care a făcut-o celebră, fasolea cu costiţă a Primăriei Sectorului 2 se găteşte, de zece ani de zile încoace, după un ritual deosebit, respectat cu sfinţenie de bucătarii administraţiei publice locale a sectorului 2 care au preluat-o de la colegii lor, angajaţi ai popotelor militare.

După cum se ştie şi anul acesta, pentru cel de-al X - lea an consecutiv, de 1 Decembrie, Ziua Naţională a României, primarul Neculai Onţanu organizează servirea a 13.000 de porţii de mâncare ostăşească, fasole cu costiţă în 14 zone din sectorul 2.

Primarul Neculai Onţanu a organizat servirea mesei ostăşeşti şi în alte 13 corturi amplasate în sectorul 2, corturi unde va începe servirea mesei la ora 11.00 în zonele: Circul de stat 'Globus', Gara de Est, Parcul Florilor, Parcul Plumbuita, Piaţa Vatra Luminoasă, Parcul Floreasca, Parcul Lunca Florilor, Parcul Motodrom, Parcul Tei, Grădiniţa nr. 215 (din strada Nicolae Apostol), sediul Poliţiei Comunitare sectorul 2 (din strada Paroşeni), Grădiniţa nr. 9 (din strada Periş), Complexul Miramar (din bulevardul Chişinău).

Pentru cele 13.000 porţii de fasole cu costiţă s-au folosit următoarele cantităţi:

fasole 1200 kg, costiţă 854 kg, ceapă 336 kg, morcov 95 kg, bulion/ pastă de tomate 195 kg, foi de dafin 1 kg, sare 20 kg, boia 4,5 kg, cimbru 1 kg, piper 11 kg, ulei 137 l, ţuică 750 l, zahar 109 kg, chifle 15.000 buc.