Pregatirea somnilor pentru comercializare

Publicat in: Diverse

Inainte de a fi comercializati, este bine ca somnii sa fie pescuiti si introdusi in alte bazine, posibil si in afara halei de productie.

somnipestecomercalizare somn

Aceste bazine nu e necesar sa fie racordate la instalatia de tratare a apei, dar trebuie sa fie prevazute cu aeratoare. In functie de cat de tare se murdareste, apa se va schimba din acest bazin, o data la 2 sau 3 zile.

Densitatea in aceste bazine nu trebuie sa depaseasca 10 kg/m².

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Pasii catre o afacere de succes Berea Artizanala

Stiati ca romanii sunt printre cei mai mari consumatori de bere la nivel mondial Cu cei 85 de litri cap de locuitor an ne situam pe un „onorabil” loc 8 in Europa si pe locul 12 in clasamentul mondial liderii fiind cehii 142 de litri urmati de austrieci 105 litri si de nemti 104 litri Piata autohtona a berii...

Oferta Speciala
valabila 48h

DA, vreau produsul | Detalii si Cuprins

Rolul parcarii pestilor in aceste bazine cu apa curata este de a-i tine nehraniti timp de minimum 2 saptamani, timp in care continutul tubului lor digestiv se goleste si are loc o oarecare reducere a tesuturilor adipoase din muschi.

Carnea devine astfel mal gustoasa si nu va avea un miros atat de pregnant. Mirosul carnii de somn poate fi respingator pentru unit cumparatori si de aceea o idee buna este folosirea trucului mentional pentru imbunatatirea calitatii produsului.

Aceasta metoda de imbunatatire a gustului carnii de somn, ce se foloseste si la alte specii de pesti grasi, precum sturionii, nu este neaparat obligatorie in cazul fermelor mici. Insa daca fermierul care a inceput cu o microferma doreste si sa se extinda, marindu-si capacitatea de productie este bine sa ia in calcul aceste recomandari.

Autor: Redactia Agroromania
Cei doi autori care formeaza in prezent echipa din spatele acestui website va aduc zilnic cele mai relevante informatii si va mentin conectati la ceea ce conteaza cu adevarat. De la stiri generaliste pana la informatii de nisa, suntem aici pentru a va furniza doar ceea ce conteaza.