NU sunt modificate genetic! Conopida violet şi conopida galbenă, varietăţi naturale şi sănătoase de conopidă

Conopida este o plantă anuală din familia verzei, de la care se consumă mugurii florali, deobicei de culoare albă. Deşi în România se găsesc foarte rar, există şi varietăţi colorate ale clasicei conopide.

Ele nu sunt rodul ingineriei genetice (ca în cazul trandafirului albastru obţinut în Japonia), ci sunt forme perfect naturale şi inofensive care îşi datorează culoarea prezenţei unor substanţe în concentraţii mai mari decât cele normale. Stai fără grijă, substanţele nu sunt toxice, dimpotrivă, sunt benefice organismului nostru.

Conopida violet. Culoarea sa este dată de o grupă de substanţe numite antociani. Antocianii sunt prezenţi, uzual, în multe legume şi fructe, precum varza roşie sau strugurii roşii. Antocianii sunt antioxidanţi naturali, scad colesterolul şi previn apariţia cancerului.

Conopida portocalie sau galbenă. Această varietate a apărut prima dată în Canada. Ea conţine de 25 de ori mai multă vitamina A decât varietatea albă, clasică.