Mierea contrafacuta, principala problema din industria apicola

Conform unor declaratii recente ale lui Norberto Garcia, presedintele Organizatiei internationale a exportatorilor de miere,  piata internationala a mierii este inundata de produse contrafacute, cele mai importante nereguli descoperite fiind etichetarea falsa, modificarea originii sau adaosul de sirop de zahar.
 
 „Mierea modificata sau falsificata reprezinta principalul flagel pentru industria apicola, mai mare decat pesticidele sau problemele sanitare”, a declarat acesta, adaugand ca in acest timp, exporturile de miere cresc fara incetare.
 
Astfel, in timp ce numarul stupilor din intreaga lume a avansat cu doar 8% intre 2007 si 2013, exporturile de miere la nivel mondial au urcat cu 61%. In plus, in emisfera orientala, o regiune cuprinsa intre Ucraina si Taiwan, tendinta este si mai pronuntata cu o crestere de 13% a stupilor si de 196% a exporturilor de miere.
 
„Aceste date statistice demonstreaza o anomalie socanta care merge impotriva tendintelor mondiale de scadere a productivitatii stupilor. Cum se justifica aceste volume de export? Frauda este responsabila de injectarea unor volume importante de miere diluata cu preturi scazute pe piata mondiala", a mai declarat Norberto Garcia.
 
Acesta a explicat ca motivul este acela ca productia mondiala de miere nu poate raspunde cererii, dand  exemplu e China, cel mai mare producator si consumator mondial, cu o productie de 450.000 de tone pe an, dintre care 150.000 de tone sunt exportate, care este departe de a satisface o cerere interna care se apropie de 700.000 de tone pe an.
 
O astfel de situatie ar putea sa ii indemne pe unii intermediari la frauda, prin amestecul mierii cu diverse siropuri ieftine produse pe baza de cereale sau prin modificarea originii botanice sau geografice a mierii pe eticheta produsului.
 
Norberto Garcia este de parere ca aceasta superoferta ar putea fi responsabila de scaderea semnificativa a pretului mierii pe piata mondiala incepand cu luna ianaurie 2015. Principalele victime sunt consumatorii dar si apicultorii, in Europa ca si in China, spune Norberto Garcia, potrivit caruia autoritatile nationale ar trebui sa intareasca controalele pe aceasta piata.