Exclusiv
Publicat in: Preparate reci
Ţii post? Cum prepari un pateu vegetal la tine acasă
PATEU VEGETAL, cum faci pateu vegetal, pateu cu ciuperci, reteta de pateuri vegetale cu soia si ciuperci, pateul tau vegetal facut acasa!
Pateul vegetal este o variantă mai sănătoasă şi mai „uşoară” a pateului clasic obţinut din ficat de porc sau de pui. Nu există supermarket fără un raft dedicat vegetarienilor - pateuri vegetale cu ciuperci, cu ardei sau cu măsline, texturate şi băuturi din soia, brânză tofu.

Deşi pare greu de crezut, asemenea preparate sunt uşor de făcut în orice bucătărie, evitând aditivii nesănătoşi. Unde mai pui că preţul final va fi mult mai mic decât cel din magazin!

Ingrediente pateu vegetal natural


  • Agent de îngroşare: orez
  • Sursă de proteină vegetală: soia (praf sau granule) şi ciuperci
  • Arome: măsline tocate, ardei iute, rozmarin, verdeţuri după gust
  • Colorant: boia, turmeric
  • Acidifiant: pastă de roşii, zeamă de lămâie
  • Potenţiator de gust: zahăr, sare

Cantităţile din fiecare ingredient diferă în funcţie de preferinţe. Se poate opta pentru un pateu picant şi savuros „scăpând” în compoziţie un plus de ardei, sare şi măsline. Pentru a obţine un pateu dulce-acrişor se adaugă mai multă pastă de roşii, suc de lămâie, iar gustul contrastant se obţine strecurând în vas puţin zahăr sau curmale tocate mărunt.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Pasii catre o afacere de succes Berea Artizanala


Stiati ca romanii sunt printre cei mai mari consumatori de bere la nivel mondial   Cu cei 85 de litri cap de locuitor an ne situam pe un „onorabil” loc 8 in Europa si pe locul 12 in clasamentul mondial liderii fiind cehii 142 de litri urmati de austrieci 105 litri si de nemti 104 litri   Piata autohtona a berii...

Oferta Speciala
valabila 48h


Modul de preparare este simplu iar timpul petrecut în bucătărie minim. Se pune la fiert orezul în apă mai multă decât deobicei. Când fierbe, se adaugă sarea şi coloranţii - boiaua (dulce sau iute) şi turmericul. Se lasă să fiarbă cu 10-15 minute peste timpul obişnuit de fierbere, pentru ca bobul de orez să „înflorească” şi să elibereze amidonul. La sfârşit, orezul se scoate din vas şi se foloseşte pentru alt fel de mâncare.

În apa îngroşată care a rămas de la orez se adaugă soia şi ciupercile şi se lasă să clocotească două-trei minute. Se adaugă pasta de roşii, se sărează/îndulceşte după gust şi se trece compoziţia într-un blender, până se obţine o pastă moale. Se dă iarăşi la foc, adăugând aromele - măsline, ardei, verdeaţă - tăiate mărunt. Se amestecă întruna până ce amestecul s-a îngroşat. Se toarnă în formă şi se dă repede la rece.

Votati articolul

Rating:
Nota: 3.69 din 8 voturi
Urmareste-ne pe Google News

Articole conexe

Cultura de sofran: Utilizari culinare
Cultura de sofran: Utilizari culinare
In tarile producatoare, pretul este, desigur, mult mai mic (a zecea parte). Singurul condiment...
Sfaturi in alimentatie. Valoarea nutritiva a ciupercilor
Sfaturi in alimentatie. Valoarea nutritiva a ciupercilor
  Se poate observa ca la ciuperci se consuma aproape toata partea recoltata...
Cartoful mov: continutul nutritional
Cartoful mov: continutul nutritional
        Pe langa amidon simplu, cartofii mov sunt bogati...
Retete cu naut: salata de vara cu naut
Retete cu naut: salata de vara cu naut
Boabele de naut se pun in apa rece cu o seara inainte. A doua zi se fierb cu putina sare, se ia...

Ultima ora

Supa de naut cu rosii
Supa de naut cu rosii
Cantitati pentru supa de naut cu rosii: - 500 g naut boabe - rosii - ceapa, usturoi - ardei...
Salata de ridiche alba
Salata de ridiche alba
Ridichea alba se da pe razatoarea mare, dupa ce a fost curatata de coaja. Separat, se taie in fasii...
Şerbet de cătină albă
Şerbet de cătină albă
Iată o reţetă de şerbet de cătină albă pentru prieteni. 200 ml apă 200 ml zahăr 400 ml suc...
Un spaniol a preparat cea mai mare salata din lume
Un spaniol a preparat cea mai mare salata din lume
Reteta este simpla: ai nevoie de sase tone de salata verde, rosii ceapa si masline, se pune otet si...

Idei de afaceri in agricultura



Rentrop ∧ Straton
Newsletter gratuit
TOP 4 Afaceri agricole în 2025

Va oferim CADOU un Raport Special Gratuit "TOP 4 Afaceri agricole în 2025".
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop∧Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
Manager | Stiri si analize economice
Rentrop & Straton
Raport Special Gratuit
TOP 4 Afaceri agricole în 2025
Adauga mai jos adresa ta de email si vei primi raportul special gratuit "TOP 4 Afaceri agricole în 2025" impreuna cu cele mai noi stiri si informatii din agricultura.
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016