Porcul la cutit. Taranii scapa cu o cana de tuica fiarta de controlul veterinarilor
Taranii continua sa taie porcii cu cutitul, cum este traditia, chiar daca ar trebui, conform normelor UE, sa-i sacrifice prin asomare. Aceasta ultima operatie l-ar costa pe gospodar intre 50 si 100 de lei, in vreme ce pentru traditionala taiere ar pune la bataie doar doua ibrice cu tuica fiarta si ceva carne prajita si sorici.
Nici un taran din judetul Ilfov nu va taia porcul prin asomare. Nu au nici persoana si nici instrumentul cu care sa-l asomeze. “I-am bagat cutitul in beregata. Ce... mai mult








