Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie
Comunica experienta
AgroRomania.ro


Email Facebook

Reteta de magiun, reglementata prin ordin ministerial

reteta-de-magiun-reglementata-prin-ordin-ministerial

Conform documentului publicat recent in Monitorul Oficial, produsul trebuie fabricat doar din prune proaspete si sa aiba cel putin 55 la suta substanta uscata solubila.


Ministerul Agriculturii a reglementat strict metoda de producere a magiunului traditional, reteta pe care trebuie sa o respecte toti producatori pentru a mai putea sa-si vanda marfa pe piata fiind inclusa intr-un ordin ministerial care a fost publicat zilele trecute in Monitorul Oficial.
 
Documentul defineste magiunul ca fiind „o pasta groasa, omogena, obtinuta prin fierberea prunelor proaspete, dupa indepartarea partilor necomestibile, fara adaos de zahar/zaharuri sau de produse alimentare ce contin monozaharide ori dizaharide utilizate pentru proprietatile lor indulcitoare”, facandu-se precizarea foarte importanta ca acesta trebuie produs doar din prune proaspete, iar continutul de substanta uscata solubila trebuie sa fie de cel putin 55 la suta.
 
Totodata, ordinul ministerial prevede si ca la fabricarea magiunului de prune se pot folosi ca ingrediente si nuci, seminţe de oleaginoase cum ar fi seminţe de floarea soarelui, seminţe de dovleac, seminţe de susan sau seminţe de pin, alune de padure, caju, castane, fistic, migdale, nuci Brazilia, nuci Macadamia sau nuci Pecan.
 
Prevederile continute in respectivul act normativ sunt chiar mai stricte decat normativele impuse de Comisia Europeana atunci cand a inregistrat Magiunul de Topoloveni, precizarile legate de continutul minim de substanta uscata solubila si cele referitoare la prunele proaspete, nefiind specificate la acea vreme de catre oficialii europeni.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Afaceri la Cheie - Cultivarea ciupercilor Champignon


Ciuperci Champignon - O afacere de milioane Milioanele TALE Ciupercile champignon Agaricus sunt cultivate inca din secolul XVII Cercetarile si experimentele au demonstrat eficienta culturii de Agaricus precum si calitatile culinare deosebite ale acestei ciuperci In prezent cultura ciupercilor champignon se extinde tot mai mult...

Oferta Speciala
valabila 48h

 
La acest moment, pe piata exista o serie de produse care poarta denumirea de magiun, multe dintre ele nerespectand intocmai prevederile din noul ordin ministerial, intrat in vigoare odata cu publicarea in Monitorul Oficial. Intrucat documentul nu contine niciun fel de prevederei referitoare la aceste produse si la intervalul de timp in care sa le fie schimabata denumirea de „magiun”, in cazul in care nu se incadreaza noilor normative, e posibil ca inspectorii de la Protectia Consumatorului sa inceapa cat de curand „vanarea” acestora acestora prin magazine.
 
Singura solutie pentru producatori ar fi retragerea de la comercializare a marfuriloe care nu se incadreaaza in dispoozitiile prevazute de lege si reetichetarea acestora, fara a se mai folosi denumirea de magiun. Cei care foloseau deja reteta puvlicata in ordinul ministerial nu vor fi in niciun fel afectati de noua lege, ba chiar vor avea parte de un avantaj, intrucat in acest fel ar putea sa mai scape de concurenta.

Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Reteta de magiun, reglementata prin ordin ministerial
Rating:
Nota: 5 din 1 voturi

Articole conexe:

Comentarii
Comentarii0 comentarii




Ultima ora

Newsletter gratuit
Afaceri cu Profit pentru 2019 - 5 Idei de Afaceri insotite de Planul de Afaceri

Va oferim CADOU un Raport Special Gratuit "Afaceri cu Profit pentru 2019 - 5 Idei de Afaceri insotite de Planul de Afaceri".



Forum
Daniel Cotofan spune: Avocado trebuie tuns? A crescut la înălțime de un metru
11 Mai 2019 09:32:57
Raspunde la intrebare
Ionică Simona Elena spune: Bună ziua ! Cum pot să intru în posesia a 4 scrofițe în jur de 30 Kg și care este pretul final la cele 4 scrofițe. Cum pot să intru în posesia lor? Va multumesc
10 Mai 2019 13:31:33
Raspunde la intrebare
Ionică Simona Elena spune: Bună ziua ! Cum pot să intru în posesia a 4 scrofițe în jur de 30 Kg și care este pretul final la cele 4. Cum pot să intru în posesia lor ? Va multumesc! Rog seriozitate
10 Mai 2019 13:21:17
Raspunde la intrebare
Rubrica meteo

Produs chimic destinat combaterii bolilor produse de ciuperci. Dupa compozitie pot fi anorganic, org ...

Udare suplimentara cu apa a plantelor agricole ...
Manager | Stiri si analize economice
Rentrop & Straton
 
 

Raport Special GRATUIT

Afaceri cu Profit pentru 2019 - 5 Idei de Afaceri insotite de Planul de Afaceri


Adauga mai jos adresa ta de mail si vei primi raportul special gratuit "Afaceri cu Profit pentru 2019 - 5 Idei de Afaceri insotite de Planul de Afaceri" impreuna cu cele mai noi stiri si informatii din agricultura.

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016