Diverse pagina 179

Sunt o prezenta atat de comuna in bucatarie, incat ai zice ca stau la temelia bucatariei traditionale romanesti. DIn pricina ca o sarbatoare la romani nu are farmec fara gratar, bere si cartofi prajiti, multi uita ca banalul tubercul de cartof este un produs ''made in America'', aidoma porumbului. In afara de bucatarie... Un cartof taiat pe jumatate te va ajuta sa muti mobila grea din casa, daca il asezi sub ea. Vanataile si loviturile se vindeca mai repede daca sunt pansate cu felii de cartof... mai mult

Britanicul Peter Pidgley are onoranta datorie de a fi ingrijitorul celui mai mare si mai vechi gard viu din Marea Britanie. Gardul, lung de 121 de metri, inalt si lat de aproape zece metri, este o adevarata opera de arhitectura verde, datand din anul 1550, din vremea regelui Eduard al VI-lea. Conform spuselor istoricilor, in gard exista intrari si cotloane prin care vizitatorii pot observa tulpinile batrane de sute de ani. Gardul viu este format din Tisa - Taxus baccata, o specie de conifer... mai mult

Caracteristic la ceapa esalota este gustul iute, specific, mai pronuntat ca al cepei obisnuite. Ceapa esalota are mai multi bulbi infratiti sub o foaie comuna, asemeni usturoiului. Foile de ceapa esalota au culoarea de la rosu-caramiziu, cele exterioare, spre alb-violaceu, cele din interiorul bulbului principal. Actualizare martie 2011: sinonime ceapă aşalotă: hagimă, agimă, hajmă, vlaşiţă Este mai rezistenta la frig decat ceapa comuna si, la fel ca aceasta, creste pe soluri... mai mult

Desi ai fi tentat sa crezi ca ceapa este o leguma anuala, cel mult bienala, exista mai multe specii, din care unele sunt perene. Ceapa de tuns - Allium fistulosum, este o specie de ceapa foarte veche, originara din Asia de Nord. Frunzele sale verzi, subtiri si lungi de 20-30 cm, au acelasi gust cu ceapa verde. Bulbii in schimb sunt mult mai mici decat la ceapa normala si nu sunt comestibili. Frunzele se recolteaza prin taierea de la colet. Ceapa de tuns este un ingredient popular in bucataria... mai mult

O varietate a speciei Allium cepa, ceapa egipteana este numita in engleza "tree onion" sau "egyptian onion". Denumirea corecta stiintifica este: Allium cepa var. multiplicans (proliferum). Este originara din Orientul Mijlociu, unde creste salbatica, sub forma de tufa, in regiunile din apropierea Mediteranei. Este o specie perena, caracteristica prin bulbisorii pe care ii formeaza nu in pamant, ci in varful tijei florale. Bulbii sunt asemanatori la gust, forma si culoare cu arpagicul. Din... mai mult

Ai o munca solicitanta? Un sef mereu nervos si cu vocea mai puternica decat ar fi normal? Ai probleme in casnicie sau copilul tau chiuleste si ia note proaste? Toate acestea sunt factori de stres. Stresul, un cuvant atat de intrebuintat si, totusi, pe buna dreptate. Stresul provoaca insomnii, iar atunci cand cu greu vine Mos Ene, tot el aduce si cosmaruri. Devii mai irascibil, iti scade capacitatea de concentrare si in cazuri mai rele iti aduce si un ulcer de toata frumusetea. Cum scapi... mai mult

Duminica, 7 octombrie, a avut loc a doua editie a Festivalului Cartofului din comuna Rasca, judetul Cluj. Localitatea este cunoscuta pentru cantitatile insemnate de cartofi recoltate in fiecare an de producatorii agricoli. 'In acest an in comuna Rasca s-a obtinut o productie record de 35 de tone la hectar', a declarat Ioan Morar, primarul comunei. ''Avem circa 800 de hectare cultivate cu cartofi. De cand este Rasca asa cultura nu s-a mai pomenit', a mai spus primarul. Conform acestuia,... mai mult

In timpul iernii, organismul nostru este mai solicitat decat in celelalte anotimpuri. Acest fapt se manifesta prin aparitia unor stari de discomfort, apatie, oboseala si iritabilitate, stari denumite de psihoterapeuti ''depresii sezoniere''. Datorate in primul rand schimbarii de ritm (bioritmul zilnic intern), de schimbarile de temperatura, dar si de modificarile de alimentatie, starile neplacute pot fi depasite prin respectarea unui regim de viata sanatos. El inseamna in primul rand... mai mult

este o planta fermecatoare facuta parca pentru a impodobi balustradele scarilor exterioare, ferestrele si colturile caselor zugravite in alb sau in culori discrete. Poarta numele descoperitorului ei: Louis Antoine de Bougainville. Desi, pentru romani, imaginea ii este adesea asociata cu sudul Europei, floarea de hartie a fost adusa de foarte departe, din America de Sud. In 1768, amiralul francez pasionat de botanica Louis Antoine de Bougainville a remarcat aceasta planta in Brazilia.... mai mult

Rugina frunzelor la trandafiri este o boala care apare de cele mai multe ori primavara si se manifesta prin aparitia unor pete de culoare portocaliu spre brun, pe lastarii tineri si pe frunze. Frunzele se ingalbenesc treptat si se usuca. Odata cu evolutia bolii, tot mai multe tesuturi vegetale se pateaza, iar zonele afectate trec din brun spre negru-cenusiu. Ca prima masura, se impune curatarea plantei, indepartarea lastarilor afectati. Nu aruncati partile bolnave, dati-le foc, pentru a evita... mai mult

A aparut numarul 4 al publicatiei Biodiesel Magazin, publicatie dedicata industriei biocombustibililor si energiilor alternative. Din sumar: * Rosal vrea sa intre pe piata de energie verde * Cercetarea biocombustibililor in Romania * Agricultura incearca sa tina pasul (rapita, floarea-soarelui, soia) * Piata uleiurilor, un spatiu generos * Un an de biocombustibili O analiza bine documentata este si cea semnata de specialistii Florin Olteanu si Jean Andrei, cu titlul... mai mult

Billbergia este o planta iubita pentru aspectul sau general, ea se dezvolta sub forma unei tufe, alcatuita din manunchiuri de frunze alungite, dispuse sub forma unei rozete. Multi ii indragesc si florile neobisnuite, care apar pe o tija florala alungita, ce se prelinge pe langa ghiveci, intr-un mozaic de culori roz, verzi si albastru deschis. Cum se mai numeste Billbergia? Veti gasi Billbergia mai rar in florarii si mai des in casele prietenilor. Atunci cand o vedeti in magazin, pe eticheta ei... mai mult

Începând cu anul 2009 programul comun de finantare "Spatii verzi" al MOL România si al Fundatiei pentru Parteneriat are o nouă componentă ce are ca scop promovarea ariilor naturale protejate din România, pentru a creste gradul de acceptabilitate al acestora prin intermediul implicării ONG-urilor si scolilor, a comunitătilor locale precum si a custozilor/administratorilor de arii protejate. Prin intermediul acestei componente vor fi finantate proiecte ce îsi propun să deruleze... mai mult

Unii gradinari, mai ales daca sunt si priceputi bucatari, sunt de-a dreptul pasionati de plantele aromatice. Asta pentru ca, intr-adevar, fara aceste plante minunate, mancarurile noastre nu ar mai avea gusturi atat de variate si placute. Din fericire, acest tip de plante pot fi crescute in ghivece fara nici o problema, atata timp cat le respectam conditiile de dezvoltare. Cele mai potrivite pentru a fi cultivate in ghivece sunt cimbrul, busuiocul, menta, maghiranul, mararul si patrunjelul.... mai mult

Despre planuri de gradina am tot vorbit pana acum. Am scris "retetele" unor gradini racoroase de vara, am prezentat ultimul trend in ceea ce priveste amenajarea gradinii, am explicat cum oricine poate avea o gradina minunata, cu eforturi minime, si am prezentat trucuri istete pentru gradini pline de mister. Dupa toate astea, a venit si timpul sa privim si catre o gradina mai putin obisnuita, pentru cei care au foarte putin spatiu la dispozitie, dar care tanjesc dupa un loc verde, al lor. Da,... mai mult

Agricultura. Pentru majoritatea, cuvantul este similar cu hectarele nesfarsite de pamant pe care se unduie, in bataia vantului, lanurile de cereale. Pamantul pare a fi cheia agriculturii. Cu cat exista mai mult, cu atat mai multe plante pot fi cutivate. Cu cat sunt cultivate mai multe plante, recolta creste si profitul intra in punga agricultorului. Este o relatie de cand lumea intre fermier si dimensiunea fermei, ce tine de factorul cantitativ. Pe masura ce agricultura a evoluat, a aparut un... mai mult