De la orz si hamei la productia de bere artizanala
De la cateva zeci de litri pentru consum propriu pana la o mica productie artizanala destinata vanzarii, procesul presupune mai mult decat fierberea cerealelor si adaugarea hameiului. Temperatura, fermentarea, igiena, maturarea si pastrarea berii trebuie controlate de la primul lot pana la produsul gata de imbuteliere.
Unul dintre echipamentele care isi gaseste locul intr-o astfel de instalatie este rezervorul de bere. Pentru productia la scara mai mare, acesta devine spatiul... mai mult








