Gradina de legume - Sfaturi pentru cultivarea legumelor pagina 4

Platile cuplate pentru legumicultori ar putea fi implementate de anul viitor, dupa cum precizeaza oficialii MADR, care atrag insa atentia ca cei care doresc sa beneficieze de aceasta forma de sprijin trebuie sa respecte anumite conditii.   Una dintre aceste conditii conditiile este aceea ca fermierii sa faca dovada ca utilizeaza samanta autohtona, certificata oficial.  In cele ce urmeaza va prezentam care sunt principalele soiuri de fasole autohtonecare ar putea beneficia de platile... mai mult

Gogosarii se numara printre cele mai cautate si mai apreciate legume ale toameni, in special datorita gustului lor inconfundabil. Mai putin este cunoscut faptul ca pe langa a fi un ingredient de baza in bucatarie, gogosarii sunt si o adevarata resursa naturala de vitamine, un motiv in plus de a fi consumati cu incerdere.   Gogosarii reprezinta o sursa importanta de magneziu si vitamina B6, combinatie utila in reducerea anxietatii. Totodata, sunt bogati in vitamina A, vitamina C si... mai mult

Mararul este bogat in potasiu, sodiu si sulf, fapt pentru care este considerat un foarte bun diuretic. In trecut, era folosit pentru calmarea crizelor de epilepsie. Consumat sub forma de infuzie, acesta stimuleaza sistemul digestiv, semintele opresc sughitul, durerile de cap tusea, stimuleaza lactatia, ajuta la eliminarea gazelor intestinale, la diminuarea crampelelor.   Mararul prezinta beneficii in regimurile de slabit, prin proprietatea de a aplatiza abdomenul. Prin efectele... mai mult

  Temperatura optima pentru germinarea semintelor este de  25 - 280C, temperatura la care rasarirea are loc in 9 – 11 zile.   Plantele cresc si fructifica normal la temperaturi de 22 - 250C. La temperaturi mai mici de 150C, cresterea inceteaza. Inainte de deschiderea florilor temperatura optima este cuprinsa intre 21 si 270C. In cazul culturii in sere si solarii temperatur optima de crestere si dezvoltare este de 250C ziua si 200C noaptea in aer, iar in sol 250C... mai mult

Din ciupercile medicinale s-au extras: lentinan, eritadenine, interferon, ergosterol, polizaharide, glucani, steroli si steroizi, glucozizi si glicozizi etc. Ciupercile medicinale au fost utilizate pentru diferite afectiuni, de catre chinezi de peste 2000 ani.   Din cele 14.000-15.000 de specii de ciuperci ce cresc pe Terra, la cca 400 nu li se cunosc proprietatile medicinale si se crede ca in jur de 1800 specii au si potential medicinal.   Destul de recent, s-a reusit... mai mult

Mergand in centrul comercial Dragonul Rosu, pe zecile de hectare intesate cu imbracaminte, veti intalni cativa cultivatori de legume rare. Ies usor in evidenta, sunt imbracati modest si imping carucioare imense, cat o taraba din piata, doldora de verdeturi si legume tipice Chinei si extremului orient. Dintre acestea, ies in evidenta ridichile albe sau ridichile chinezesti. Desi se numesc ridichi, seamana mai degraba, pentru un cumparator neavizat, cu o radacina de patrunjel sau pastarnac.... mai mult

Nautul - Cicer arietinum - este o planta leguminoasa anuala, asemanatoare cu mazarea. In Europa a inceput sa fie cultivat in Evul Mediu, iar in Romania a fost adus de turci in secolul 17. Pentru ca in Dobrogea uscata si secetoasa nautul a gasit conditii propice de cultivare, acesta a fost numit mazarea berbecilor, de catre oierii romani din regiune. Exista in jur de 21 de varietati de naut, diferite ca forma si culoare. Cultivarea si ingrijirea nautului Nautul prefera un sol lutos sau... mai mult

Alături de roşii sau ardei, vinetele sunt nelipsite de pe masa românilor, sub formă de salată, vara, sau gătite în mâncăruri cu iz oriental, mai spre toamnă. Cum ar fi o zi toridă de august fără o salată de vinete amestecată din belşug cu maioneză, scoasă proaspătă şi rece din frigider? Şi parcă nici toamna la noi nu ar mai fi atât de caldă în lipsa borcănelelor cu zacuscă în care, la loc de cinste, vinetele aşteaptă cuminţi la un loc cu roşiile, gogoşarii... mai mult

Este atat de raspandita la noi in tara incat ai crede ca nimeni nu si-a pus problema sa o cultive. Cu toate acestea, este una dintre cele mai gustoase plante intrate, pe nedrept, in categoria buruienilor. Si totusi... Papadia poate fi cultivata In 1982, profesorul Gh. Valceanu afirma ca "luata in cultura, papadia devine o planta cu frunze mari si carnoase mult mai gustoase, iar daca se inalbesc din ele se poate prepara o salata delicioasa". El propunea si o schema de infiintare a... mai mult

În luna mai, legumicultorii înfiinţează culturile de vară şi toamnă, continuă lucrările de îngrijire la culturile deja înfiinţate (prăşit, combaterea bolilor şi dăunătorilor, plivit, fertilizare, completarea golurilor acolo unde este cazul). Calendarul legumicultorului oferă indicaţii succinte asupra activităţilor în câmp, sere şi solarii, în funcţie de luna calendaristică şi de clima specifică acesteia. lucrări specifice lunii mai, în legumicultură se... mai mult

Compostul este un produs organic obtinut prin descompunerea naturala a resturilor vegetale. Simplu, nu? Nu chiar! Nu este indeajuns sa construiesti un morman de frunze si sa astepti ca peste noapte ele sa se transforme in ingrasamant. Responsabile de obtinerea compostului sunt bacteriile, care au nevoie de anumite conditii pentru a se dezvolta rapid si a incepe "lucrul" la gramada de compost. Nu in ultimul rand, ele mai au nevoie si de timp. Ca sa obtii un compost de calitate, trebuie sa stii... mai mult

Te-ai gândit câte gunoaie se adună la bucătărie? Nu mă refer la sticle de plastic, borcane, capace de bere şi alte lucruri care se pot recicla. Este vorba de resturile ce rămân atunci când faci mâncare: cotoare de morcovi, păstârnac, ţelină şi alte rădăcinoase. Dacă legumele au fost proaspete, sunt şanse mari ca din fiecare cotor să poţi obţine o plantă nouă, care va creşte mult mai rapid decât una răsărită din sămânţă. Asta din pricină că lăstarii vor... mai mult

Fasole întâlneşti la români prin toate cârciumile, de la cele cu blazon până la birtul din margine de drum naţional. Lintea, în schimb, se mănâncă astăzi mai ales prin Ardeal. Deşi sunt verişoare bune, care din ele a fost prima pe la noi? Dacă te aşteptai ca fasolea să câştige titlul de legumă veche şi românească pe deasupra, ai pierdut. Însă nici lintea nu este chiar de pe la noi. Istoria celor două legume este destul de ciudată, ele făcând, în trecut,... mai mult

Conopida este o plantă anuală din familia verzei, de la care se consumă mugurii florali, deobicei de culoare albă. Deşi în România se găsesc foarte rar, există şi varietăţi colorate ale clasicei conopide. Ele nu sunt rodul ingineriei genetice (ca în cazul trandafirului albastru obţinut în Japonia), ci sunt forme perfect naturale şi inofensive care îşi datorează culoarea prezenţei unor substanţe în concentraţii mai mari decât cele normale. Stai fără grijă,... mai mult

Alexandr Skopinţev a fost condamnat la doi ani şi jumătate de închisoare cu suspendare, potrivit unui comunicat al parchetului din regiunea Primoria din vestul Rusiei, preluat de Mediafax. În iulie 2009, acest cetăţean a fabricat trei dispozitive explozive în garajul personal, pe care le-a plantat ulterior în grădina de zarzavaturi. "În timpul procesului, Alexandr Skopinţev a declarat că a fabricat aceste mine pentru a-şi apăra grădina de zarzavaturi de atacurile hoţilor",... mai mult

Nu, de fapt spanacul de Noua Zeelanda - Tetragonia expansa - nu este o salata. Nu este nici spanac, in ciuda numelui. Are mai degraba gust de stevie, buruiana asta neaosa, mult mai bogata in fier si datatoare de sanatate decat popularul spanac. Ca si dragaveiul nostru oltenesc, spanacul neo-zeelandezilor e invatat cu greul: creste verde si suculent chiar si in cea mai torida luna a lui Cuptor. Spanacul neo-zeelandez isi are originea, se pare, in Tasmania, de unde s-a raspandit in Noua... mai mult