Chimen: cultura si ingrijire
Se cultiva in special pentru fructe (Fructus carvi) ce sunt bogate in ulei volatil, dar uneori si pentru herba proaspata. Prezinta intrebuintari multiple atat in medicina, cat si in alimentatia omului.
Cunoscut inca din Antichitate, chimenul este si astazi cel mai bun carminativ de origine vegetala. Infuzia preparata dintr-o lingurita si jumatate de fructe la o ceasca cu apa are proprietate carminativa, regleaza functiile stomacului, combate inflamatiile intestinale, calmeaza colicile,... mai mult








