Afaceri culinare. Retete din carne de melc
Sos de melci
Ingrediente: 10-15 melci, o ceapa, 3-4 sardel de Lisa, usturoi, faina, supa de vaca, 2 galbenusuri, zeama de la o lamaie.
Mod de preparare: Se fierb 10-15 melci in apa sarata, se scoat cu furculita din casute, se spala bine si se taie coditele. Se toaca bine cu o ceapa, 3-4 sardel de Lisa curatite si bine spalate, si cu putin usturoi. Se face un rantas intr-o cratita, dintr-o lingura de unt si 2 linguri de faina.
Cand rantasul... mai mult







