Condiment - 41 de articole in Agroromania.ro

Fructul de avocado este oval, de dimensiunea unei pere, de culoare verde inchis. Pulpa fructului este galben-verzuie, are o consistenta cremoasa asemenei untului si gust uleios. In mijloc se gaseste un sambure mare, bogat si el in uleiuri ...

Aici producatorii, pentru un pret mai bun, introduc racii in apa curata timp de 24 – 48 ore, pentru a efectua curatirea interioara. Pentru curatirea exterioara a carapacei se pot trata cu solutii alimentare, cum ar fi bicarbonatul de sodiu, ...

Uleiul esential (Oleum Thymi) contine 20-45% timol si se foloseste in parfumerie, intra in compozitia unor preparate cosmetice etc. Herba intra in compozitia ceaiului pectoral. Cimbrul este un semiarbust peren, cu radacina pivotanta, lignificata. ...

Fiecare planta, in principiu, prezinta interes pentru o anumita substanta activa, care poate fi izolata prin procedee industriale. Ca exemple de principii active pot fi enumerate: alcaloizii, glicozidele, saponinele, principiile amare, ...

Istoric   Egiptenii il numeau „iarba fericirii“ si ii atribuiau proprietati afrodiziace. Grecii si romanii isi aromatizau vinurile cu coriandru si il foloseau ca planta terapeutica. Romanii sunt cei care au adus ...

Castravetii sau muraturile se pastreaza in locuri intunecoase, uscate, la temperaturi de 10-15 grade, pentru a se putea declansa procesul natural de fermentatie acido-lactica. Procesul acesta trebuie sa fie lent, pentru o fermentatie cat mai ...

O substanta importanta prezenta in semintele de schinduf este trigonellina, un alcaloid care are rol in scaderea continutului de zahar si al colesteroului din sange. Semintele contin in principal proteine, circa 25% si aproximativ 5% ...

Semintele acestei plante sunt utilizate mai ales pentru aromatizarea diverselor sortimente de branzeturi. Se mai pot utiliza in panificatie sau pentru conservarea unor legume. Uleiul volatil prezent in seminte contine nigelona, precum si ...

Continutul in ulei volatil poate varia, in functie de conditiile de cultivare si cele climatice intre 0,2 si 0,9%, in materialul proaspat si intre 0,5 si 2,65% in cel uscat. Pe langa ulei volatil, cimbrul de cultura mai contine si flavonoizi, ...

Se pare ca, initial a fost cultivat in China, dupa care s-a raspandit in intreaga lume. Mustarul alb este mult folosit in alimentatie, deoarece isi pastreaza gustul propriu chiar si dupa amestecarea cu apa.   Frunzele de mustar alb ...

Denumirea de salvie vine din latinescul „salvare“ care inseamna a vindeca. Materia prima - frunzele (Salviae folium) sau planta intreaga (Salviae herba) contin ulei volatil (0,38% in frunzele proaspete si intre 0,39 si 2,35% in cele ...

Afla mai multe detalii despre cultura si despre cum poti face un business din cultura de sofran cu ajutorul ghidului complet "Cultura de sofran"...click AICI pentru detalii si comenzi<<   Nu uita, calitatea ...

Afla mai multe detalii despre cultura si despre cum poti face un business din cultura de sofran cu ajutorul ghidului complet "Cultura de sofran"...click AICI pentru detalii si comenzi<<   Este cel mai scump ...

Usturoiul este o planta cu o foarte mare valoare alimentara, cu un gust picant si o aroma inconfundabila. Denumirea de usturoi vine de la faptul ca mestecarea lui iti provoaca o usturime pe limba, iar bulbii sunt numiti „catei” de ...

Intretinerea culturii de lavanda este usoara. Lavanda este o planta nepretentioasa, care presupune in primii doi ani un efort de intretinere relativ identic cu al altor culturi consacrate la noi – cum ar fi porumbul – la care se ...

Afla mai multe detalii despre cultura si despre cum poti face un business din cultura de sofran cu ajutorul ghidului complet "Cultura de sofran"...click AICI pentru detalii si comenzi<<   Aroma sofranului este ...

Afla mai multe detalii despre cultura si cum poti face un business din cultura de sofran cu ajutorul ghidului complet "Cultura de sofran"...click AICI pentru detalii si comenzi<<   Principala caracteristica a ...

Afla mai multe detalii despre cultura si despre cum poti face un business din super-planta medicinala cu ajutorul ghidului complet "Cultura plantei cu 5 arome"...click AICI pentru detalii si comenzi<< Atuul acestei plante il ...

Plantele folosite ca mirodenii si condimente in mancaruri pot fi crescute in casa pe perioada iernii; astfel va veti putea bucura de gustul lor chiar daca afara zapada viscoleste prin colturile gradinii. Nu aveti nevoie de surse de iluminare ...

Afla mai multe detalii despre cultura si despre cum poti face un business din cultura de sofran cu ajutorul ghidului complet "Cultura de sofran"...click AICI pentru detalii si comenzi<<   Consumarea sofranului ...

De astazi, avem noi limite mult mai stricte cu privire la nivelul de plumb si de cadmiu din alimentele pentru bebelusi, anumite legume, fructe, cereale si oleaginoase, condimente, vinuri si sare, ca parte a unui plan mai amplu de prevenire a ...

Am scris in urma cu doi ani un articol pentru revista Hortipedia in care povesteam despre padurile din jurul Bucurestiului si despre minunatiile pe care le poti intalni in ele. Stiu ca pare incredibil, dar astfel de locuri chiar exista la doar ...

Carnatii de Plescoi au sanse mari sa devina al patrulea produs traditional romanesc protejat la nivel european, dupa magiunul de Topoloveni, telemeaua de Ibanesti si salamul de Sibiu. De acest lucru se preocupa intens o asociatie formata din sase ...

In marea lor majoritate, romanii prefera sa puna pe masa de Craciun produse traditionale, preparate „in casa”, avand ca ingredient principal carnea porcului crescut si sacrificat in batatura, sau, dupa caz, cumparat gata taiat din ...

Un raport facut public la inceputul acestei sapatamani de Organizatia Mondiala a Sanatatii a starnit un adevarat cutremur la nivel international, avand ecouri puternice si in Romania. Este vorba de un raport referitor la efectele nocive pe care ...

Organizatia Mondiala a Sanatatii a plasat carnea procesata, asa cum este cea folosita in crenvursti, in sunca si in mezeluri , in general, in grupul 1 de risc, alaturi de tutun, azbest si gazele de esapament rezultate de la motoarele ...

Planta perena, exclusiv de cultura, inalta de 60-120 cm, tufoasa, puternic aromata. Se utilizeaza partea aeriana (Herba Dranculi). Tarhonul este o specie pretentioasa, care cere un sol bogat, cu structura, bine drenat, cu umiditate permanenta, ...

Sparanghelul este o leguma scumpa, rara si pretentioasa atat la cultivare cat si la gatit. Este considerat o delicatesa iar retetele pe baza de sparanghel sunt rafinate si necondimentate, pentru a pune in valoare gustul unic al legumei care este ...

In urma Operatiunii Opson III, care a avut ca scop anihilarea retelelor de crima organizata din spatele comertului ilicit cu alimente si bauturi contrafacute au fost confiscate 131 000 de litri de ulei si otet, peste 80 000 de pachete de biscuiti ...

In standul subventionat de Ministerul Agriculturii, si-au prezentat ofertele de fructe si legume urmatoarele companii: Hortifruct, Marul de Sibiu, Efes Export SRL, Leoser S.A., Berser S.A., Ostrovit S.A., Leader International S.A., Bratesleg ...

Regimul vegetarian este asociat cu o pierdere în greutate, dar alegerea mâncărurilor sărace în grăsimi şi controlul caloriilor rămân la fel de importante. Chiar dacă regimul vegetarian este asociat cu o sănătate mai bună şi cu o ...

Prima zi a AGRALIM este dedicata specialistilor si antreprenorilor din sectorul agricol si industria alimentara, care se vor intalni intr-un cadru adaptat dezbaterii profesionale, la FORUMUL AGRICOL 2011, si ulterior la Seara Specialistului, ...

Timp de 3 zile, cei peste 15.000 de vizitatori ai targului Bio Alimenta Bucovina, au degustat si cumparat printre altele, pastrav in cobza, berbec la ceaun, balmos, branza de burduf in coaja de brad, bere de casa, palinca si poale in brau si tuica, ...

Raiffeisen Bank a finantat grupul Supremia cu aproape 7 milioane de euro pentru construirea fabricii de ingrediente alimentare din Alba Iulia, valoarea totala a investitiei fiind de aproape 9 milioane de euro, informeaza NewsIn. Astfel, valoarea ...

La a 33-a ediţie a Târgului de produse traditionale, între 4-6 februarie 2011, producătorii oferă vizitatorilor în premieră ciorba de salată cu afumătură, viţel împachetat în mirodenii şi afumat 6-7 ore la fum din jartec din lemn de ...

Târgul de la ASAS din intervalul 28-30 ianuarie 2011 va oferi vizitatorilor CEL mai mare coş cu brânză de burduf de la producătorii de la Şirnea, Braşov şi cel mai mare burduf din piele de oi umplut cu brânză de la Bran, Braşov – ...

Grupul Supremia a deschis la Alba-Iulia o fabrica de condimente si aditivi pentru industria alimentara, in urma unei investitii de aproximativ 9 milioane de euro, din care 1,7 milioane de euro proveniti din fonduri europene nerambursabile. ...

Sunteti asteptati in perioada 21-23 ianuarie 2011 sa aflati secretele bucatariei traditionale romanesti la Târgul naţional al produselor ecologice, tradiţionale şi naturale din curtea ASAS. La prima ediţie din 2011 am inaugurat un atelier de ...

Sarea in bucate este un obicei alimentar stravechi, al carui inceput se pierde in negura vremurilor. Mincarea cu sare este o obisnuinta alimentara veche de secole sau chiar de milenii, dar nu o necesitate vitala pentru omenire. Sarea de bucatarie ...

Vânzările de alimente şi băuturi ecologice la nivel mondial sunt crescute, însă ne putem aştepta la probleme legate de aprovizionare odată ce producţia devine internaţională, a anunţat pe siteul său Asociaţia Bio-România. În mod ...